L’automne s’est installé au Chambon-sur-Lignon, apportant avec lui les premières fraîcheurs. Pour réchauffer l’atmosphère et le cœur des golfeurs comme celui des gourmands, le Trophée des Métiers de Bouche – M. Chalaye s’impose comme l’un des rendez-vous incontournables du calendrier !
Depuis plus de 25 ans, le Trophée des Métiers de Bouche – M. Chalaye occupe une place singulière dans la vie du plateau. Créé en 1998 à l’initiative d’Annie et Marc Chalaye, il réunit des restaurateurs, hôteliers et hébergeurs amis du club. Son ambition : valoriser le savoir-faire de ces sponsors, leur exigence et leur amour pour ces métiers d’accueil et de service. Ce rendez-vous met ainsi en lumière celles et ceux qui, par leur engagement et leur sens de l’hospitalité, font de chaque visite une expérience unique, chaleureuse et empreinte d’attentions.
L’apogée de ce bel événement était, comme chaque année, la remise des prix et son merveilleux buffet, garni par les mets délicieux offerts par les nombreux partenaires de cette compétition. Les gagnants de chaque série et les chanceux du tirage au sort ont été récompensés par de très beaux lots, toujours offerts par nos généreux sponsors, leur permettant de (re)découvrir leurs établissements, sur les terres du Haut-Lignon, à Chaudeyrolles, Dunières, Saint-Bonnet-Le-Froid, Saint-Étienne et même Paris.
Nous remercions très sincèrement ces mécènes : ce sont leur fidélité et leur engagement qui font vivre, évoluer et perdurer ce trophée, très cher au club et à ses membres, saison après saison. Nous vous invitons à aller les rencontrer et découvrir leurs univers, façonnés par leur créativité, leur passion et cette considération portée aux détails qui donne toute sa richesse à leur métier.
Ainsi, un immense merci à :
• Annie et Patrick de l’Auberge et des Chambres d’Hôtes Chez Léon (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Béatrice et Hervé de l’Hôtel-Restaurant de la Poste (Tence) ;
• Caroline et Fabrice de l’Auberge Jean Le Dindon (Chaudeyrolles) ;
• Cécile de la Pâtisserie Cécile Marcon (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Célick de l’Hôtel-Restaurant Clair Matin (Le Chambon-sur-Lignon) et du Bar-Restaurant-Boutique Barbacane (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Claire et Mickaël de l’Hôtel de la Plage (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Cyrille de la Chocolaterie-Confiserie-Glacerie Douceurs du Lignon (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Denis du Restaurant Gandot (Saint-Etienne) ;
• Eliot de la Crèmerie Crouzet (Le Chambon-sur-Lignon, présent sur de nombreux marchés, le samedi au Chambon-sur-Lignon et le mardi à Tence par exemple) ;
• Guillaume de l’Hôtel-Restaurant Bel’ Ô (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Hélène et William de l’Hôtel-Restaurant La Maison du Chambon (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Ingrid et Julien de la Résidence Val du Rio (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Jessie et Laurent du Restaurant Ici et Là-bas (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Julie et Lucas du Restaurant L’Acte 2 (Saint-Bonnet-le-Froid) ;
• Justine de la Cave-Épicerie fine Destination Chambon (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Laurence et Gilles de l’ Hôtel-Restaurant La Tour (Dunières) ;
• Marie Jo et Dylan du Restaurant CAIRN by Dyjo (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Martine et Denis du Relais du Bois Vialotte, Hôtel et Résidences (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Mélanie de l’Hôtel-Restaurant Le Fort du Pré (Saint-Bonnet-le-Froid) ;
• Pierre du Bistrot La Gentiane et du Bistrot et Bouchon Chez Marcel (Paris) ;
• Philippe de la Cave Barriol Boissons (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Régis, Jacques et Paul des Maisons Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) ;
• Sandrine et Aurélien du Restaurant La Table du Golf (Le Chambon-sur-Lignon) ;
• Valérie, Jo, Lionel et Pierre-Marie du Restaurant Le Grand Café (Tence) ;
• Yvon de La Petite Boulangerie (Le Chambon-sur-Lignon).
Enfin, nos plus chaleureuses félicitations à tous les participants et, bien sûr, aux vainqueurs des différentes séries ! Côté dames, un grand bravo à Brigitte Olagnol, gagnante en brut de la première série, Hortense Montarnal, première en brut, Christine Ramirez, deuxième, et Sylvie Valayer, troisième ; Cécile Tourasse, victorieuse en brut de la deuxième série, Agnès Molle, première en net, Françoise Gast, deuxième et Florence Rangheard, troisième. Côté messieurs, nos congratulations à Grant Clarke, vainqueur en brut de la première série, Franck Blanchard, premier en net, Guillaume Fayet, deuxième, et Charles Ponsonnard, troisième ; Franck Szczerba, gagnant de la deuxième série en brut, Pierre Blanchard, premier en net, Jean Ramirez, deuxième et Laurent Molle, troisième ; Jean-Paul Passot, victorieux en brut de la troisième série, Gérard Jamis, premier en net, François Valayer, deuxième et Hervé Razakarivony, troisième.
N’hésitez pas à jeter un coup d’œil :
📸 [aux photos de la remise des prix et du magnifique buffet] ;
📊 [au palmarès détaillé].
